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segunda-feira, 28 de novembro de 2011

Pisa - Battistero

Um dos edifícios que mais me surpreendeu foi o baptistério dedicado a São João Baptista. Fiquei deslumbrada a imponência da que é considerada a maior edificação do género em Itália.

Pisa - Battistero - Exterior
  A sua construção teve início em 1152 pelo arquitecto pisano Diotisalvi, cuja assinatura pode ser vista em dois pilares no interior, tendo substituído um outro baptistério, mais pequeno, que existia no nordeste da Duomo. Nicola Pisano, outro famoso arquitecto, foi chamado para continuar a sua construção que terminou no século XIV.
É o maior baptistério na Itália: possui uma circunferência de 107,24 m e uma altura de 54,86 m. A cúpula é coberta com telhas vermelhas na parte virada para o mar e de placas de chumbo para levante. Provavelmente, a diferença na cobertura deveu-se à falta de dinheiro.

Pisa - Battistero - Telhado
A porta virada para a fachada da Catedral é ladeado por duas colunas clássicas. O lintel é dividido em duas camadas. O inferior descreve vários episódios na vida de São João Batista, enquanto a superior mostra Cristo com Nossa Senhora e São João Batista, ladeado por anjos e os evangelistas.

No interior, o despojamento é impressionante, oito colunas monolíticas, competem em altura com as da Catedral, sendo alternadas por quatro pilares, formando uma área central na qual podemos observar a pia baptismal octogonal da autoria de Guido di Como.

Pisa - Battistero - Pia Baptismal
A escultura de bronze de São João Baptista, que se encontra no centro, é da autoria de Italo Griselli.

Pisa - Battistero - São João Baptista
O púlpito foi esculpido entre 1255 e 1260 por Nicola Pisano (pai de Giovanni Pisano, o escultor do púpito da Duomo) com cenas da vida de Cristo nos seus cinco painéis. Nas colunas estão representadas as Virtudes. As cenas do púpitos, com especial destaque para a figura de Hércules nu, fazem de Nicola um precursos do Renascimento.

domingo, 27 de novembro de 2011

Pisa - Duomo

O coração da Piazza del Duomo é, obviamente, o Duomo, um dos mais importantes monumentos pisano-românicos da Toscana, cuja padroeira é Santa Maria Assunta (Santa Maria da Assunção).

Pisa - Duomo - Exterior

A sua construção teve início em 1064 pelo arquitecto Buscheto com o dinheiro acumulado por Pisa como potência naval,  particularmente após uma incursão bem sucedida em Palermo. A Catedral foi inaugurada no ano de 1118, embora ainda incompleta, pelo Papa Gelasio II. Ficou concluída no séc. 13, com a construção da fachadapor Reinaldo, que se mantém inalterada até aos dias de hoje.
Esta igreja, de planta cruciforme tem um corpo central muito longo, dividido em cinco naves por duas filas duplas de colunas com uma cabeceira semicircular no seu fim. O transepto que intersecta o corpo principal é dividido por duas colunatas em três naves.


Pisa - Duomo - Exterior

O seu estilo Românico incorporou elementos de tradições árabes, lombardas, bizantinas e clássicas, configurando a versão toscana do estilo e tornando-se uma influência na arquitectura italiana.

O aspecto actual do edifício é resultado de diversos projetos de restauração que ocorreram em momentos diferentes. As primeiras intervenções radicais seguiram-se a um desastroso incêndio em 1595, após o qual o telhado foi refeito e foram realizadas as três portas de bronze da fachada,por escultores da oficina de Giambologna.

Pisa - Dumo - Porta de Bronze

Se o lado de fora, branco brilhante da catedral é verdadeiramente impressionante, o mesmo pode ser dito sobre seu interior. Aqui os visitantes podem percorrer a enorme nave e os magníficos corredores. A nave da catedral é ladeada por colunas de granito Corintio. Estas colunas são provenientes da mesquita de Palermo. As colunas foram capturadas pelos pisanos e que as trouxeram para a cidade no ano de 1063.

Pisa - Duomo - Nave central
O seu interior possui algumas das maiores obras de arte medieval do mundo, apesar de um incêndio no século 16 ter destruído a maioria delas. Uma que sobreviveu ao fogo é o mosaico na abside. O impressionante mosaico retrata Cristo em Majestade terminado por Cimabue em 1302.

Pisa - Duomo - Cristo em Majestade
No entanto, a peça de arte mais marcante da arte é, provavelmente, o púlpito que também sobreviveu ao fogo.  O púlpito, uma obra-prima de Giovanni Pisano (1302-1310), sobreviveu ao fogo, mas foi retirado durante os trabalho de restauro e só voltou a ser colocado em 1926. 
Os painéis, ligeiramente curvos, com episódios da vida de Cristo esculpidos; a presença de cariátides, figuras esculpidas, em vez de colunas simples, simbolizando as virtudes; o extraordinário sentido de movimento, garantido pela numerosas figuras que preenchem cada espaço vazio fazem deste púlpito a obra-prima de Pisano e da escultura gótica italiana.

Pisa - Duomo - Púlpito de Pisano
O pé-direito no interior é mais elevado do que o normal devido à existência de galerias no segundo piso. As paredes são construídas com faixas alternadas de mármore branco e negro. O teto tem um forro em madeira talhada e dourada, datado do século XVII, obra dos escultores Domenico e Bartolomeo Atticciati.

Pisa - Duomo - Tecto

Pisa - Duomo - Anjo tocheiro de Giambologna


Pisa - Duomo - Interior

Pisa - Duomo - Banco de Bertolli
Pisa - Duomo - Virgo


Uma nota interessante para finalizar relaciona-se com Galileu. O lustre no meio do corredor é chamado de Galileo Galilei, porque diz a lenda que o grande cientista formulou sua teoria, olhando para o pêndulo no tecto da nave. O original é diferente e muito menor, no entanto, está agora na capela Aulla no Campo Santo.

Pisa - Duomo - Galileo Galilei

Pisa - Piazza del Duomo

Esta praça, situada no Norte da cidade, está classificada como Património da Humanidade pela Unesco desde 1987.

A Piazza del Duomo é constituída por um conjunto de edifícios dos quais se destacam: Duomo, Battistero, Campanile, Campo Santo.

Pisa - Piazza del Duomo
Créditos - http://cmapspublic.ihmc.us/

A Piazza del Duomo é vulgarmente conhecida como Piazza dei Miracoli. Este nome foi criado por um escritor italiano chamado Gabriele d'Annunzio que, no seu romance Forse che sì, forse che no descreveu assim a praça: L’Ardea roteò nel cielo di Cristo, sul prato dei Miracoli.
A frase sintetiza o espanto e a admiração de todos aqueles que durante séculos passam para dentro das muralhas através da porta ou que surgem vindos da Via S. Maria e abraçam num único olhar a brancura pura dos monumentos erguendo-se sobre o verde exuberante da relva.

Pisa - Piazza del Duomo - Vista geral
Créditos - http://redfiretrees.deviantart.com/
É considerada o centro artístico e turístico mais importante de Pisa e um dos centros de arte medieval mais importantes do Mundo.

Pisa - Mais que a Torre

Conhecida mundialmente pela Torre inclinada, esta cidade, da região da Toscânia, tem cerca de  85 000 habitantes e abriga a Universidade de Pisa, uma das mais conceituadas de Itália.

Em termos históricos durante a Idade Média, Pisa dominou o Mediterrâneo Ocidental. A riqueza proveniente do comércio permitiu uma revolução cultural que é vidente nos magníficos edifícios da cidade. O declínio de Pisa tem início em 1284, com a derrota frente a Génova e foi agravado pelo assoreamento do porto. Diz a tradição que foi no porto de Pisa que S. Pedro desembarcou para pregar o Evangelho, tendo seguido daí para Roma.

Descobertas arqueológicas recentes revelaram a existência de um grande porto fluvial da época romana no seu subsolo. O antigo porto encontra-se sob a estação ferroviária de San Rossore e Pisa fica a 17km do mar.

Fiquei deslumbrada quando passo de carro e sem contar por uma porta tenho a primeira visão da Piazza del Duomo, não pela dimensão, porque tal como é habitual a Torre é mais pequena do que imaginava, mas pelo conjunto dos edifícios... de cortar a respiração.

Pisa - Mais que a Torre - Porta Nuova
Por uma questão de tempo limitei a minha visita à Piazza dei Miracoli. Fiquei com vontade de voltar e percorrer as ruas em volta do Rio Arno.

Pisa - Mais que a Torre - Mapa da cidade
Eu cheguei a Pisa de carro, uma vez que estava em Bolonha. Contudo, a cidade dispõe de um aeroporto o Galileo Galilei International Airport, também conhecido por Pisa-San Giusto Airport, que fica a um kilómetro do centro da cidade. O aeroporto tem a sua própria estação de combóios. Existem voos low cost de Portugal para este aeroporto.

domingo, 8 de maio de 2011

Bolonha - Snow Ball

Bolonha - Snowball

Bolonha - Gastronomia

Nenhuma viagem fica completa sem os sabores da região. Como não podia deixar de ser, vou falar um pouco sobre a gastronomia de Bolonha, sobre o cliché da massa à bolonhesa e sobre outras delícias menos conhecidas... Não vou respeitar nenhuma ordem, vou falar das iguarias pela ordem que as fui saboreando...

Fatia de pizza

Cheguei a Bolonha na hora de almoço e não me apeteceu "perder tempo" a parar para almoçar. Optei por fast food, mas não, não fui a uma cadeia internacional de fast food, quando visito um país tento comer sempre o que é típico, e não é a falta de tempo que vai mudar isso.
Assim sendo comprei uma fatia de pizza, num dos muitos restaurantes de comida rápida caseira da Via Indipendenza. É a verdadeira fast food italiana, com a vantagem de ser muito mais saborosa e a um preço imbatível. Por esta fatia de pizza, com tomate cereja, mozzarela, e rúcula paguei €2.

Gastronomia - Fatia de pizza

Montras

Ao passear pela cidade é impossível não babar ao depararmo-nos com as montras de comida.

Esta montra de charcuteria e massas frescas encheu-me as medidas.

Gastronomia - Montra de Charcuteria
Mas quem me conhece sabe que a minha perdição são mesmo estas montras:

Gastronomia - Montra de bolos

Bolo de morango

Depois de algumas voltas nada melhor que recuperar a força com uma maravilhosa fatia de bolo de morango. Sem dúvida o melhor doce que comi nesta curta estadia em Itália. Foi comprada na Pasticceria Il Duca D'Amalfi, que fica na Piazza De'Celestini 3/a.

Gastronomia - Fatia de Bolo de Morango

Caldarroste

Alguns monumentos depois, já a caminho do hotel, não resisti a uma Caldarroste, que é nem mais nem menos que castanhas assadas, mas em vez de serem como as nossas em carvão, são numas panelas gigantes eléctricas. A vantagem é que não sujamos as mãos e não perdem em sabor.


Gastronomia - Castanhas
Trattoria Tony


Gastronomia - Trattoria Tony

Depois de algumas tentivas para jantar nalguns restaurantes recomendados pelo hotel, acabamos na Trattoria Tony. Em termos de decoração não tinha nada de especial, era um restaurante normal, como os de cá.

Antipasto

Nenhuma refeição verdadeiramente italiana pode começar sem o antipasto.Em tradução literal significa antes da refeição. Pode ser composto por uma selecção de entradas frias ou quentes. Neste caso foi-nos servida uma composição muito básica de carnes frias e queijo, sem nada de especial: presunto, mortadela, chouriço e dois bocadinhos de parmesão.


Gastronomia - Trattoria Tony - Antipasto
Primo

Consiste, geralmente num prato quente como pasta, risotto, gnocchi ou sopa.

Tagliatelle al ragù
Em Bolonha fomos à procura do internacionalmente famoso esparguete à bolonhesa. Mas não o encontramos...
Esta cidade deu ao mundo o molho bolonhese, mas aqui tem o nome de ragù. O molho autêntico tem cerca de 20 ingredientes e é servido com tagliatelle, nunca com esparguete, uma vez que é mais rugosa e absorve melhor o molho. A sua composição deve ser principalmente de carne, com algum tomate.

Gastronomia - Trattoria Tony - Tagliatelle al ragù
Informações úteis:
Outro prato típico, composto por um tipo de pasta chamado Garganelli com tomate, vinho tinto, cenoura, aipo e carnes, tudo cozinhado lentamente.

Gastronomia - Trattoria Tony - Garganelli alla Contadina
Secondo

É o prato principal, geralmente peixe ou carne.

Cotoletta Bolognese
É um dos pratos mais típicos de Bolonha. É uma costolete frita em manteiga, coberta com uma fatia de presunto e uma fatia generosa de queijo parmesão.

Gastronomia - Trattoria Tony - Cotoletta Bolognese
Lombo di Maiale al Forno
Também é uma especialidade bolonhesa. Consiste em lombo de porco assado no forno.

Gastronomia - Trattoria Tony - Lombo di Maiale al Forno
Contorno

É o acompanhamento. Os pratos principais em Itália não são servidos com acompanhamentos, por isso é necessário pedir um contorno.

Puré di Patate
O puré de batata bolonhês leva queijo parmesão e noz moscada.
Gastronomia - Trattoria Tony - Pure di Patate
Dolce

Panna Cota
Popular também pelas terras lusas, é um pudim de natas cozidas.
Gastronomia - Trattoria Tony - Panna Cota
Zuppa Inglese
É uma sobremesa típica de Bolonha. É feito de pão de ló embebido num licor chamado Alchermes, coberto com creme de pasteleiro e creme de chocolate. Não gostei desta versão que comi.
Gastronomia - Trattoria Tony - Zupa Inglese
Digestivo

Para terminar a refeição os italianos costumam servir um digestivo.

Limoncello
Licor de limão, é o mais popular digestivo de Itália.
Gastronomia - Trattoria Tony - Limoncello
Hotel Internazionale

Colazione

É a palavra italiana para pequeno-almoço. Neste hotel é muito bem servido, bebi aqui o melhor Capuccino e o melhor chocolate quente de sempre. Além das bebidas quentes, tem vários sumos (confesso que não gostei de nenhum), ovos mexidos, bacon, salsichas, vários tipos de pão...


Gastronomia - Hotel Internazionale - Capuccino

Gastronomia - Hotel Internazionale - Cioccolato Caldo
Scalinattela Ristorante Pizzeria

Gastronomia - Scalinatella


Antipasto

Sfizio
É uma combinação de diversos tipos de entradas, imperdível...

Gastronomia - Scalinatella - Sfizio
Pizza
Não podia ir a Itália e não comer o ex-libris da gastronomia italina. Nada melhor que uma pizza em forno de lenha, para terminar a minha aventura bolonhesa. Uma pizza com Mozarella di Bufala, tomate e basílico.

Gastronomia - Scalinatella - Pizza Buffala

Bolonha - Instantes

Bolonha - Instantes - Via Massimo D'Azeglio


Bolonha - Instantes - Quiosque


Bolonha - Instantes - Piazza del Neptuno


Bologna - Parco della Montagnola


Bolonha - Instantes - Feira Piazza dell'Otto Agosto

Bolonha - Instantes - Movida nocturna

Bolonha - Instantes - Arena del Sol


Bolonha - Instantes - Placas a indicar o caminho a seguir


 Bolonha - Instantes - Palazzo de la Mercanzia


Bolonha - Instantes - Casa Seracconoli

Bolonha - Instantes - Porta Castiglione


Bolonha - Instantes - Pórtico do Archiginasio

Bolonha - Instantes - Um dos grupos de escuteiros que abundavam na cidade